炖鸡怎么炖 炖鸡方法介绍
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1. 整只鸡切段，洗净备用；
2. 香菇洗净泡软，枸杞洗净，桂圆去皮备用；
4. 葱、姜切片备用。
5、将鸡块放入冷水中煮开，撇去泡沫；
6. 将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，煮沸后小火煮1小时；
7、油菜花洗净放入锅中，煮开后，加入适量盐，锅前撒上香菜子即可。
8、最好用老母鸡、香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌的作用，用香菇和鸡肉一起做鸡汤，将香菇的有效成分溶解在汤中，可以提高人体的吸收率，鸡汤具有提高呼吸系统免疫力的功能，可以说是两种效果的结合。
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