菜心和芥兰的外观区分 关于菜心和芥兰的外观区分
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1. 根系
芥蓝和大白菜都属于浅根，再生能力强，纤维根多。主根发育不全，根系分布较浅。
2. 茎和叶
茎和叶带绿色，质地脆，叶柄突出，叶小，多为卵形或披针形，边缘有不规则的小裂齿；花茎下部有短叶柄，上部无叶柄。叶圆形或椭圆形，通常为绿色或黄绿色，叶缘呈波浪状。
3.花
芥兰的花是白色或淡黄色的，而卷心菜的花，也被称为卷心菜苔藓，是黄色的。
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