柳叶面煮几分钟熟
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大约5分钟左右就好。
将面放入盆内，加水和成面团(水温：夏凉，冬温)稍饧后，在案板上揉光。然后用擀面杖擀成1毫米厚的大薄片，撒上面扑后全部裹在擀面杖上，然后从中抽出擀面杖成为多层叠在一起的长条。
随后采用斜花刀法(即切面时左、右、中相互交叉各切一刀，俗称三刀柳叶面)，将面切成柳叶形，下开水锅煮熟捞出。或直接煮入小米稀粥内。
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