茄盒夹肉的做法 美美的享用吧
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1. 猪肉洗净，剁成肉末，用盐和胡椒粉搅拌均匀。
2. 茄子洗净，切好。
3.填满肉。
4. 将油倒入热锅中，用小火煎茄子片。
5. 煎至两面金黄。
6. 茄子一面朝上。
7. 倒入准备好的酱汁(酱油、蚝油、盐和水)煮开。
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