武火和文火的区别 如何区别武火和文火
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1. 两者的火力是不同的。文火就是小火，烹调的东西一般都是煮熟后用比较小的火慢慢煮；武火是一种大火。
2. 此外，温火也是中医的学名。过去，在古代煮药时，一般是用小火慢慢煮，直到药慢慢融入水中。
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