炸排骨怎么做好吃又香 炸排骨的方法
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1. 配料：排骨、蒜、葱、姜、胡椒粉、盐、生抽、蚝油、料酒、鸡蛋、脆肉粉。
2. 买回来的排骨先洗净，再切成小块，切好的排骨洗净备用。处理好排骨后，我们准备一个小碗，在碗里放入葱和姜，然后倒入热油。
3.加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、一勺盐和胡椒粉，搅拌均匀
4、调好酱汁，我们加入排骨，再加一个鸡蛋。
5. 然后搅拌均匀，腌制约30分钟。
6. 排骨腌制好后，我们将排骨上的残渣去除，将加工好的排骨放入碗中，倒入一个鸡蛋，加入一包脆肉粉，搅拌均匀。
7. 锅里烧热油，油烧到六成热，我们把排骨炒熟。
8、中、小火煎10分钟左右就可以捞出来，这样就可以吃了。
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