如何做牛肉羹呢 牛肉羹的做法
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1、先将牛肉切成细条，加入红薯粉、生抽、老抽、老醋、小苏打(很重要)。在砧板上用力拍打几分钟，让配料更好地渗透到牛肉中。
2、调整牛肉口味用手拉松，可避免锅内成肉丸状，静置十分钟左右。
3.把牛肉汤煮开，然后加入姜丝。一分钟后，转中火和小火。
4. 最后，加入胡椒粉和葱花调味，开始烹饪。
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