排骨汤怎么炖好喝 如何做排骨汤
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1、材料：排骨500克，山药2粒，陈皮1片，料酒1勺，盐1勺，醋少许。
2. 将排骨浸泡半小时，然后洗净。
3、加水至锅中沸腾，放入排骨，加入少许料酒焯水。然后舀起沥干。
4. 将陈皮放入水中浸泡10分钟，然后用刀刮去白色果肉。
5. 将排骨和陈皮放入瓦锅中，加适量水。
6、然后在炉子上放大火烧开，转小火煮半小时。
7. 山药去皮洗净，在水中浸泡15分钟。
8. 排骨煮半小时后加入山药，大火煮开，再转小火煮1小时
9. 最后加入适量的盐。
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