豆腐卷的做法 豆腐卷怎么做好吃
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1. 新买的豆腐要用沸水煮，以去除豆子的腥味和苦味。
2、萝卜搓成丝备用。葱和姜切成细丝。豆腐放凉后，切成小方块，入锅煎。让面粉混合成光滑的面团20分钟。豆腐中加入葱、姜、胡椒粉和盐搅拌均匀。
3.加入萝卜丝，搅拌均匀。醒后，拉成均匀大小的剂量，卷成面皮。将拌匀的馅料适量放在面团上，均匀摊开。把面皮从一边卷成圆筒状。
4、整理一下，压平一点。用刀切均匀大小的卷。
5. 锅里放些水，把豆腐卷放在蒸锅的格栅上。把火烧开，关小火，蒸7到8分钟。
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