甲鱼怎么做才好吃 甲鱼如何做才好吃
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1. 锅中加入冷水，放入龟块。加入葱花、姜片和米酒焯水，出水控制备用。
2. 大葱切段，姜切段，锅中烧热油，翻炒八角和肉豆蔻，加入龟片，翻炒10秒，再加入大葱和姜片，翻炒出香味，再加入酱油，翻炒出香味。
3.加水翻炒剩下的调料，大火烧开，放龟甲在上面，转小火炖10分钟，然后开大火收汁，关火，就可以上桌了。
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