香菜的功效与作用禁忌 香菜的功效与饮食禁忌
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1、香菜是日常生活中常用的调味蔬菜，营养丰富，含有维生素C、胡萝卜素、维生素B1、b2，还含有丰富的矿物质。
2、其挥发油中还含有甘露醇、芳樟醇等，可开胃醒脑。维生素C含量远高于普通蔬菜，胡萝卜素含量也很高。
3、香菜中含有大量的挥发油，它的香气是挥发油散发出来的，可以去除肉的膻味。
4、香菜有调胃的作用，能促进胃肠蠕动。它还可以治疗早期麻疹的症状，如渗透不良，食物停滞，食欲不振和直肠前突。
5、其特有的香味能刺激汗腺的分泌，使身体出汗，穿过皮疹。
6. 禁忌症：麻疹患儿经传播后不能食用。患有癌症、慢性皮肤病、眼病、气虚弱、胃溃疡、十二指肠溃疡的人不宜多吃。
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