纯牛奶蛋糕的制作方法和步骤 美味纯牛奶蛋糕制作步骤详解
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1. 材料：鸡蛋6个、细砂糖60g、纯牛奶220ml、低粉90g、黄油60g、盐1g、柠檬汁2-3滴。
2. 将蛋清和蛋清分开，将面粉筛入黄油中，加入牛奶、盐和蛋黄，搅拌均匀备用。
3.加入糖(总量的三分之一)，打开高档打蛋器(碗里不能有水和油)。
4、加入白糖(剩余一半)鸡蛋打蛋器打开高档。
5、加入白糖(全部加入)打低。
6. 将搅打好的蛋白霜分三批加入蛋黄中，从一边到另一边，轻轻地搅拌。打圈搅拌蛋白霜。
7、放入烤箱预热150度5分钟上下火60分钟，加入半盘水，这样美味的牛奶蛋糕就完成了。
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