牛筒骨打碎里那些是牛油吗
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不。牛脂是从牛奶或牛的脂肪层中提取的油。牛骨里面是牛骨髓，蛋白质和钙含量丰富，是人体天然的补钙营养品。它是一种高蛋白低脂肪的营养丰富的原料，含有优质的有机钙。很多骨粉补钙的原料都来自牛骨髓，牛骨髓是一种补肾益精、补骨髓长骨的中药材。
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