怎么炒木耳才不会乱爆呢
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各位好，怎么炒木耳不会爆？很多人还不知道这一点。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看！
木耳爆主要是因为原木耳是干的，需要用水泡过再炒。热油泼冷水在所难免。除了先放盐，泡好的黑木耳一定要尽量挤干再炒。会减少这种情况。
此外，以下措施可以减少油爆炸现象:
1.油炸前用热水将木耳煮熟。
2.炒的时候要经常翻炒。
3.炒的时候注意加水。
4.加入生菜和木耳一起炒。
5.炒之前先把肉片炒一下，再加少量猪油再炒。
以上解释了如何炒木耳才不会爆。
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