辨别勾兑酒和纯粮酒的方法其实很简单。学了之后真的可以省很多心。这里有一些具体的方法分享给大家。在购买白酒时注意这四点，就能轻松区分纯粮酒和勾兑酒，值得收藏！

一，学会如何分辨出工业酒精勾兑的白酒

用工业酒精勾兑的白酒，其实就是严重的假酒。虽然现在很少，但是不小心真的有可能买到。

鉴别方法如下：一个简单的气味，这种酒有强烈的& quot香味& quot，但是这香味太假了，而且有一种过度& quot骚& quot味道在里面。这时候喝一口，明显是辣的，两者结合起来，这酒肯定是用工业酒精做的假酒。

二，看商标上的产品标准号，非常简单

这也是很多人最容易区分勾兑酒和纯粮酒的方法。看瓶标上的产品标准号：GB/10781为纯粮酒；显示GB/20821的是纯勾兑酒；显示GB/20822的是半勾兑酒(纯粮食酒精和勾兑酒精，再勾兑在一起)。看下图，这是一瓶标准的半勾兑酒。

三，看配料表里有没有“食用酒精”或者“食用香精”，这是最直接的辨别方法

虽然上述方法可以很容易区分纯粮酒和勾兑酒，但有些白酒的产品编号并不是10781、20821或20822，而是公司自己唯一的产品编号，有些人看不懂。我们做什么呢

这里有一个最直接的方法来确定是否有& quot食用酒精& quot或者& quot食用香精& quot在配料表里。如果有，肯定是勾兑酒或者半勾兑酒。看下图。看我用绿框圈起来的地方。这绝对是一瓶勾兑酒。

四，还有一个比较笨的方法，但是很实用

如果以上方法都不愿意用，还有一个笨但实用的方法，如下：拿一个透明的玻璃杯，往里面倒白酒，再往里面倒清水。不变的是勾兑酒，变浑浊的是纯粮酒。

原理是这样的：勾兑酒虽然质量差，但很纯，杂质少；纯粮酒含有各种醇类、脂类、醛类等物质，这些物质只溶于酒精。如果水和酒精混合在一起，这些物质就会分离出来，变得浑浊，如下图所示。

最后的补充：纯粮食酒，应该选择什么样的？

当然首选是有GB/10781号的纯粮酒，不过要看这个10781后面的标签。

第一个选择是带有单词& quot优秀等级& quot，哪种纯粮酒最好，其次是带& quot一年级& quot，而且GB/10781后面没有字。看下图。同一品牌的白酒，最好选这个有& quot优秀等级& quot。