怎样做葱炸丸子好吃
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各位好，很多人还不知道洋葱炒丸子怎么做才好吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.三分肥七分瘦的猪肉馅，加入五香粉、料酒、酱油、盐搅拌均匀片刻。
2.将馒头去皮，揉成碎屑备用。
3.淀粉加水制成淀粉水备用。
4.将葱姜末和一个鸡蛋加入卤肉中，搅拌均匀。
5.加入淀粉水和馒头屑(加入馒头屑会让丸子口感更软，加入淀粉水会让丸子嫩滑)。
6.用筷子朝一个方向搅拌。
7、锅里放油，七成热。
8.在锅边放一碗水，沾湿双手。(这样挤出来的丸子很滑。)左手抓一把肉馅，从食指和拇指之间把肉馅挤出来，右手拇指把肉丸刮干净，放进油锅里。
9.油炸至金黄熟透。
以上解释了洋葱炒丸子怎么做才好吃。
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