酸辣莲藕怎么做好吃又简单
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各位好，很多人还不知道如何把酸辣莲藕做的好吃又简单。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看！
配料:鲜莲藕、甜椒、盐、葱、姜、蒜、干辣椒、白醋、酱油、糖、胡椒粉；
步骤:
将新鲜莲藕去皮，切片，用冷水浸泡几分钟，然后冲洗数次；将干辣椒用剪刀切碎，姜蒜切碎；灯笼椒切小块；将锅用热水烧开，将莲藕片放入开水中，水再次沸腾半分钟后取出莲藕片；将取出的莲藕片浸泡在冷水中；小火加热炒锅，放入植物油，放入姜蒜爆香；加入花椒粒和干红辣椒炒香，然后会看到锅里的油微微变红；不用大火炒甜椒，再放入干控水的莲藕片翻炒；加盐，翻炒少许生抽、白醋、白糖；煮好后撒一点葱花。
以上讲解了如何把酸辣莲藕做的好吃又简单。
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