鸡爪做火锅怎么做更好吃窍门
简介：关于鸡爪做火锅怎么做更好吃窍门的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，很多人还不知道怎么把鸡爪做成火锅。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
牛肉鸡爪火锅。
原料:牛肉800克，鸡爪500克，牛肝300克，大白菜、菠菜、海带、香菇、土豆、粉条100克，牛肉汤3000克，精盐、草果各10克，姜片、葱、料酒、胡椒粉、味精。
牛肉鸡爪火锅的做法；
1.牛肉去筋膜后切成大块，草果洗净沥干，牛肝洗净切大块，水发海带洗净切条，水发香菇撕成2片，鸡爪去皮拍碎，土豆去皮切片，粉条沥干切段，大白菜菠菜洗净沥干水，以上材料放入盘中，放在火锅周围；
2.将草果逐一拍匀，放入高压锅中，倒入牛肉汤，煮沸后加气压阀10分钟，冷却后倒入热锅中，加入剩余的汤、姜片、葱段、精盐、胡椒粉、料酒，煮10分钟，撇去浮沫，撒上味精，盛出食材。
以上讲解了如何将鸡爪做成火锅，如何更好的食用。
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