结晶牛胰岛素是蛋白质吗
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结晶的牛胰岛素是蛋白质，结晶的牛胰岛素是牛胰岛素晶体。牛胰岛素是牛胰腺中胰岛β细胞分泌的一种蛋白质激素，调节葡萄糖代谢。
蛋白质是人体所有细胞和组织的重要组成部分。有机体的所有重要组成部分都需要蛋白质的参与。一般来说，蛋白质约占人体总质量的18%，最重要的是它与生命现象有关。
上面解释的是结晶牛胰岛素蛋白吗？
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