炒鸭怎么煮好吃又简单
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各位好，很多人还不知道怎么做的烤鸭好吃又简单。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.将鸭子洗净，切成小块。洗鸭子的时候，注意把鸭子脖子上的淋巴全部去掉。
2.姜用刀压平，蒜去皮洗净备用。将辣椒切成段或片待用。
3.将油倒入锅中，加热至80度左右。将鸭子放入锅中翻炒。炒鸭子要花很长时间，鸭子里的水都炒出来了。同时，炒鸭子的时候，把调料放进锅里，和鸭子一起炒。当鸭子的颜色变得有点红时，加入料酒。翻炒5分钟左右，加入豆瓣、蒜、姜三种调料。
4.加入豆瓣、蒜和姜，翻炒一会儿。一点蒜出来，把切好的辣椒放进锅里。
5、放鸡精，少许盐，最后放味精。把盘子装上。
以上讲解了如何把炸鸭肉做的好吃又简单。
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