春笋做咸菜怎么做好吃窍门
简介：关于春笋做咸菜怎么做好吃窍门的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，很多人还不知道用春笋做咸菜。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.主要成分:
酱油40克、盐2大勺、糖30克、八角1个、草果1个、桂皮2克、胡椒粉1勺、香葱15克、姜10克、味精1/4勺。
2.实践
(1)准备好春笋。
(2)将竹笋去皮，用刀将老根剪掉。
(3)将竹笋切成后端3mm左右的片。
(4)锅中加水，加入1茶匙盐。
(5)放入切好的笋片。
(6)煮沸后再煮3-5分钟。
(7)控水后用厨房纸吸干竹笋表面的水分。
(8)将竹笋放入五成热的油锅中炸熟。
(9)炒至竹笋微微卷曲弯曲，取出。
(10)所有食材准备好，小葱打结，姜切片，草果用刀削开。
(11)将所有材料放入小锅中。
(12)加适量水放在炉子上，烧开后转小火焖10分钟。
(13)将煮好的酱料直接浇在炒好的竹笋上。
(14)浸泡3-5天。
以上解释了如何用竹笋做咸菜。
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