削皮的甘蔗冷藏还是冷冻好
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1.去皮的甘蔗可以冷藏和冷冻。
2.甘蔗可以储存在冷库里。把剥好的甘蔗直接放在盘子里或者放在不密封的保鲜袋里，避免空气体不流通，甘蔗代谢产热产生细菌的情况，冰箱里的环境可以稍微抑制细菌的生长，所以如果是最近吃的，可以放在冷藏室。
3、冰箱结冰。甘蔗可以冷冻。剥了皮的甘蔗容易滋生细菌。将去皮的甘蔗装入保鲜袋，然后放入冷冻室。低温抑制了大量细菌的生长，也抑制了甘蔗的呼吸作用，可以减少糖分的损失。
4.地面存储方法。在蔗田及其附近，选择有遮挡的地方，耙耕表土，浇湿地表，将甘蔗堆成2米高左右的一堆，盖上新鲜的甘蔗叶，在甘蔗叶上加一层土。这种方法可以保存一个月左右。
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