如何蒸腊鱼好吃又简单视频
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1.清蒸咸鱼味道鲜美，制作简单如下:一份咸鱼用清水浸泡10分钟左右。
2.浸泡过的腊鱼片用开水焯一下去掉咸味，然后捞出沥干。
3.炒锅放油，将鱼块煎至两面金黄。
4.蒜瓣切片，姜切片，干辣椒剁碎，豆豉免洗，我们可以直接用。
5.腌制好的鱼块装盘后加入花椒、姜、蒜瓣、豆豉。如果喜欢比较辣的，可以选择豆豉。
6.蒸锅水烧开后，放入鱼块，蒸20分钟。
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