花生不含胆固醇吗为什么
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各位好，花生含有胆固醇吗？为什么很多人还不知道这个？以下是详细的解释。现在让我们来看看！
花生不含胆固醇，但富含有益健康的油酸。胆固醇主要存在于动物性食物中，如鱼、肉和蛋(蛋黄)。营养成分:花生的蛋白质含量为25%至30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其他坚果，生物效价高于大豆。
花生，又名落花生，双子叶植物，有网状叶脉，种子被花生覆盖。历史上称之为长寿果、红薯、落参、松树、长寿果、豆角、无花果、红薯、唐豆。花生善于滋补，有助于延年益寿，所以也被百姓称为“长寿果”，和黄豆一样也被称为“植物肉”、“素肉”。
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