没有烟火，人生就是一场孤独的旅行。今天就和大家分享一下怎么做荞麦面好吃。10种荞麦面条简单易做，营养丰富，超级好吃。快收起来！

韩式荞麦面

荞麦面1份，鸡蛋1个，黄瓜丝，蒜末，韩式辣白菜，韩式辣酱。

练习：

魂酱：碗中蒜末一勺，酱油十个，白糖两勺，醋十个，芝麻十个半勺，雪碧十个一勺，香油十个三勺，韩式辣酱十个两勺均匀。

1.煮一个好吃的鸡蛋和黄瓜，洗净切丝备用。

2.将面条放入水中煮沸，煮熟，用冷水捞出，放上酱汁，拌匀。加入黄瓜丝、韩国辣白菜和煮鸡蛋，撒上熟芝麻海苔。

酸辣荞麦面

荞麦面，黄瓜，香菜，胡萝卜，鸡蛋，小米辣，玉米粒，四季豆。

练习：

1:碗中蒜末、芝麻、小米、香米各2大勺，酱油2大勺，蚝油1大勺，糖、盐少许，拌匀备用。

2:将玉米、四季豆煮熟，鸡蛋炒熟切条，黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切丝，放入碗中。

3:荞面煮熟后捞出，用冷水控水，放入配菜中，倒入汁液拌匀。

鸡胸肉末荞麦面

鸡排一份，线椒两份，小米椒三份，荞麦面一份，蒜末。

练习：

混合调味汁：

碗中加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、一勺淀粉，再加入半碗水拌匀。

1:鸡排切碎备用，小米、麻辣、鲜辣椒切末备用。

2:锅内油热时，倒入鸡胸肉翻炒至变色，放入蒜末翻炒，倒入调好的酱料煮至粘稠，放入辣椒段翻炒均匀。

3:将荞麦面加水煮沸，捞起凉水，沥干水分，加入煮好的鸡胸肉碎酱拌匀。

酸汤荞麦面

一份荞麦面、一个鸡蛋和一份青菜。

练习：

1:碗中加入一勺蒜末、小米辣、辣椒粉、熟芝麻，浇上热油，加入三勺酱油、两勺陈醋拌匀。

2:在锅里煎一个荷包蛋备用。

3:锅中烧开适量水，放入荞面烧开，放入蔬菜煮熟，放入适量开水倒入碗中，放入荞面和蔬菜荷包蛋，放入少许香菜。

清汤荞麦面

练习：

1.锅里喷油，油上撒点盐，煎个鸡蛋，加碗开水烧开，另锅煮荞麦面，加一把菜。

2:调个果汁。酱油两勺，陈醋一勺，胡椒粉一勺，盐一勺，香油一勺。一勺葱花。加入煎鸡蛋的汤，搅拌均匀，舀入煮好的荞麦面，放上蔬菜和鸡蛋。

番茄酸辣荞麦面

练习：

1.西红柿用开水去皮，切成小块，火腿用斜刀切薄片。

2:油锅里喷油，放入西红柿炒软，放入一碗清水，放入一勺番茄酱，一勺陈醋，放入适量盐，少许鸡精，一勺辣椒酱，将面条煮熟，放入蔬菜和火腿，撒上芝麻一分钟出锅。

凉拌鸡丝荞麦面

1把鲨鱼适合荞麦面条，半片鸡胸肉，1个鸡蛋，半根黄瓜和半根胡萝卜。

练习：

1:陈醋2大勺，蚝油2大勺，辣椒油1大勺，盐和糖少许2大勺，蒜末1大勺，熟白芝麻1大勺，搅拌均匀备用。

2.鸡胸肉用姜片和料酒在冷水中煮。鸡蛋打散后炒成蛋桃，然后鸡胸肉撕成小条，胡萝卜黄瓜切丝。

3:将荞麦面水煮，煮熟，放凉，晾干，捞出，装盘。加入黄瓜丝和胡萝卜丝、鸡胸肉片和鸡蛋皮，倒入冷酱拌匀。

蒜香鸡肉荞麦面

60克荞麦面条

5:将荞麦面放入锅中煮1分钟，拌匀，撒上葱花。

凉拌虾仁荞麦面

虾，鸡蛋，胡萝卜，黄瓜，荞麦面

酱料：

酱油两勺，亮片醋一勺，蚝油一勺，辣椒粉一勺，代糖半勺，蒜末，小米辣，熟芝麻，香菜，水一勺。

练习：

1.将两个鸡蛋摊成蛋卷，切成条状。

2.煮好的荞麦面太凉，煮不熟。

3:将虾仁、胡萝卜、黄瓜、蛋条一起放在荞麦面上，然后倒入调好的酱料拌匀即可。

咖喱牛肉荞麦面

荞麦粉50g，牛肉120g，胡萝卜30g，洋葱半个，茭白2个，盐，橄榄油，料酒，胡椒粉，咖喱粉。

练习：

1:荞麦面煮熟待用；胡萝卜、茭白、洋葱洗净切块，牛肉用一勺料酒和半勺盐、适量胡椒粉腌制15分钟。

2:锅中加入少许油，将牛肉炒至变色，加入胡萝卜、茭白、洋葱，炒至变软，加入一勺盐，倒入半碗水，烧开后加入荞麦面，加入2勺咖喱粉，炒至均匀。