海刀豆能吃吗?
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各位好，海豆可以吃吗？很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
加拿大刀豆不能吃，因为这个物种是中国植物学图谱库收录的有毒植物，毒性是豆荚和种子有毒。人中毒后头晕呕吐，严重者昏迷不醒。豆荚和种子经水煮、清水漂洗后可以食用，但往往因加工不当而中毒。
海胆的形态特征:攀缘藤蔓；茎无毛，长达30米。复叶和小叶倒卵形或宽椭圆形，顶生小叶基部楔形，侧生小叶基部斜生，网状脉明显。总状花序长达20厘米或更长；花序顶端生1-3朵花，花冠粉红色。豆荚长约10厘米，宽约2.5厘米，背部有3条纵棱。种子椭圆形，稍平，棕色，有线形种脐。花期夏秋，果期秋冬。。托叶小，不明显；小叶倒卵形，长5-8厘米，宽4.5-6.5厘米，具密集而明显的网状脉。总状花序；小苞片2；花萼钟状；花冠粉红色，旗瓣圆形，翅瓣镰刀状长圆形，龙骨瓣钝圆。豆荚有短果柄和子房柄，成熟时膨大。
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