什么是根菜？
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00-1010马铃薯是茄科多年生草本植物，又名洋芋、地蛋、红薯等。块茎可以吃。它们和玉米、水稻、高粱、小麦一起成为世界五大农作物。
00-1010山药又名红薯、山药、白山药等。其根茎呈杆状，最长约1米。根上分枝少，白根上长有许多须根。
00-1010红薯又叫地瓜、地瓜、地瓜。其根分为须根、块根和柴根。茎因其长度不同，是一种细长的品种类型。
00-1010萝卜是一年生草本植物，有肉质主根。皮肤为绿色、白色或红色，形状为球形、圆锥形或长方形。
00-1010莲藕可生吃，也可熟吃，味微甜脆。起源于印度，传入中国由来已久。它的生长喜欢温暖湿润的环境，不能耐阴，生长期不能缺水。
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