大型疙瘩汤怎么做好吃
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各位好，这种大尺度的汤，很多人还不知道怎么吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:面粉半碗、西红柿2个、小葱3根、芹菜叶少量、鸡蛋2个、盐1勺、胡椒粉1勺、水适量。
2.做法:(1)准备好芹菜叶、西红柿、小葱、鸡蛋。面粉准备好了，面粉的多少取决于人数。切小葱，打鸡蛋。
(2)西红柿洗净后，在顶部切成十字，放入碗中，然后用适量开水烫一下，取出，用手撕去外皮。取出西红柿，切成丁。
(3)取一勺调好的蛋液，慢慢倒入面粉中。我们会边加边搅拌面粉。等到所有的面粉都变成絮状的疙瘩。
(4)锅中倒入适量的油，加热。油热了，把葱花放进去炒一下。加入西红柿翻炒。
(5)将西红柿翻炒成汤，锅中倒入适量的水。等汤开了，就把疙瘩放进去，用勺子搅拌一下，再煮一会儿。
(6)将剩余的蛋液放入其中搅拌，形成蛋花。然后把芹菜叶放进去稍微煮一下，加盐和胡椒粉，搅拌均匀关火。
以上解释了如何做大尺度的汤。
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