奶油蛋糕的制作方法和材料
简介：关于奶油蛋糕的制作方法和材料的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，很多人还不知道奶油蛋糕的制作方法和材料。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
材料:低筋面粉100克。
辅料:鸡蛋5个，草莓10个，泡打粉2克，樱桃番茄1个，盐2克，水60克，玉米油60克，白糖90克，白醋4滴，香草精3滴。
练习:
1.将蛋清和蛋黄分开，分别放入锅中；
2.在蛋白中加入几滴白醋和30克白糖开始低速打粗泡；
3.蛋清打发后，在盛有蛋黄的碗中加入60克白糖、60克玉米油、60克水、2克盐、3滴香草精，用筷子搅拌均匀；
4.将100克低筋面粉和2克泡打粉过筛两次，然后加入到步骤3中，用橡胶刮刀轻轻擦干净。
以上说明了奶油蛋糕的制作方法和材料。本文到此结束。希望能帮到大家。
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