金针菇可以做成什么好吃的菜
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1.金针菇切掉根部，然后撕成小串，放在盘子里。
2.大蒜切成粉，热锅放油，烧至100度左右。筷子一插，就会冒泡。然后关火，倒入蒜末，用油的余温爆香蒜末，加入半克盐和半克糖，搅拌均匀。
3.将香浓的蒜末均匀的撒在金针菇上。
4.蒸锅里的水烧开后，放入金针菇，盖上盖子，中大火蒸8分钟。蒸好后，盘子里会有很多汤。不要倒掉，留着以后用。
5.将小红椒和青椒切段，热锅加油，倒入大部分红椒和青椒圈，留少许备用。小火炬椒爆香。
6、倒入酱油10克，糖半克，加入蒸金针菇的汤，开大火。
7.均匀地倒在金针菇上，上面放上红椒和青椒圈。
8、鲜甜，嫩滑，凉辣，蒜味十足。
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