家常菜羊肉做法大全
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各位好，很多人还不知道家常羊肉做法的百科。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
红焖羊肉的制作方法如下:
材料:
羊肉、酱油、冰糖、姜、八角、桂皮、干辣椒、香叶、料酒、葱、枣、青蒜。
步骤:
1.锅中加水，放入姜末，烧开，放入羊肉焯一下，捞起备用；
2、锅内放入适量食用油，放入冰糖，中火让其融化，小火放入生姜，葱段翻炒几下；
3.继续放入花椒、桂皮、香叶、八角、红枣，翻炒几下，再放入焯水的羊肉翻炒，关火；
4.慢慢加入半碗料酒，继续大火翻炒，加入半碗左右酱油翻炒上色，加入一瓶啤酒；
5、加水至无食材，盖火烧开，再焖至少一个半小时，出锅前撒上青蒜。
以上解释了家常羊肉做法的百科。
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