怎么做东北酸菜又酸又脆
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各位好。很多人还不知道东北酸菜怎么做。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.准备食材，白菜一棵，粗盐15茶匙。
2、冲洗，洗去残留农药，控制水分，防止腌制过程中损坏。
3.最后腌制，在白菜上撒上粗盐，每斤白菜用两茶匙盐腌制，压重物，盖上保鲜膜，室外腌制21天。
以上解释了东北酸菜如何做得又酸又脆。
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