西昌花椒什么时候上市
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在7月。
西昌花椒一般在7月到9月，大约在秋初到夏末。
花椒成熟时，表皮呈紫红色或淡红色，表皮缝合线突出，少量裂开，种子呈黑色明亮，前可闻到浓郁的麻香。这是最适合收获的时间，果实通常用手或剪刀采摘。采摘时应选择阳光明媚的早晨，露干后。
7月以后西昌花椒什么时候上市
花椒通常在每年7 - 9月成熟。采摘花椒时最好用剪刀将果实剪断，以免伤到树枝。采摘花椒后，可存放一年左右。
花椒属芸香科，茎上有刺，枝上有较短的刺。它属于双子叶植物，叶子边缘有新月形和透明的斑点。花椒是一种重要的调味品，多用于烹调肉类。有时也用来制作炒盐炒椒食品，如咸花生、盐渍豆等。
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