酸菜老鸭汤家常做法
简介：关于酸菜老鸭汤家常做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，很多人还不知道酸菜老鸭汤的普遍做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.准备材料:鸭子半只、酸菜汤半份、枸杞少许、生姜5~6片、料酒适量、冰糖适量；
2.将鸭子清洗干净，烧开一锅水，将鸭子倒掉，去血水，捞出凉水洗净备用；
3.酸菜洗净，切段；
4、锅中热油，放入姜片，放入加工好的鸭肉翻炒均匀，加入料酒去除鸭腥味翻炒均匀；
5.加入酸菜继续炒香；
6、加水没过鸭肉烧开；
7.将鸭肉倒入紫砂锅，放几颗冰糖，小火炖一小时；
8、起锅，加入一些枸杞装饰。吃的时候加点盐。
以上解释了酸菜老鸭汤的常见做法。
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