直到16世纪可可豆传入欧洲，人们才正式将其制成可可粉和巧克力。

说完可可，还有一种热带植物跟可可很像，叫& quot咖啡。以前很像，其实是两个完全不同的东西。今天，边肖将和你谈论可可和咖啡。让我们来看看：

咖啡和可可有啥区别？

01品种不同

咖啡，茜草科多年生常绿灌木或小乔木，原产于非洲埃塞俄比亚西南部高原地区，现在主要生长在北回归线之间高山地形的国家。我们通常喝的饮料& quot咖啡是由咖啡豆，咖啡的果实，通过烘焙和研磨制成的。

可可豆

可可，锦葵科和可可属的常青树，原产于美国中部和南部。目前在世界各地热带地区广泛种植，我国海南、云南部分地区已有栽培。我们通常吃的巧克力和喝的可可饮料是由可可豆制成的，可可豆是可可的果实。

从品种来说，咖啡是茜草科和咖啡属的多年生常绿灌木或小乔木，可可是锦葵科和可可属的常绿乔木。

02外观不同

咖啡豆

咖啡树的果实和可可树的果实在外观上也有一些不同。成熟的咖啡浆果在外形上有点类似樱桃，内含一对种子，也就是我们常说的咖啡豆。可可树的果实是又厚又大的豆荚，剥开豆荚就能看到里面的可可豆。

从外观上看，咖啡树的浆果类似樱桃，内含一对咖啡豆；可可豆，可可的果实，被一层豆荚包裹着。

03口感不同

咖啡

虽然两者的味道都有点苦，但可可制成的食物香味浓郁，苦中带点酸，口感柔和爽滑；咖啡做成的食物口感丰富，苦、酸、甜都能达到平衡，苦味相对比可可更重。

从口感上看，咖啡制成的食物口感丰富，苦味比可可更重；可可做的食物口感丰富，苦中带点酸味。

04用途不同

可可饮料

咖啡豆是咖啡的果实，通常被烘焙和研磨成各种咖啡饮料。我们平时喝的咖啡是将咖啡豆放入不同的炊具中制成的。可可常被用来研磨成可可饮料，也是制作巧克力的主要原料。

从用途上看，咖啡主要用来制作各种咖啡饮料，可可也经常用来制作可可饮料，也是巧克力的原料。

结语

通过上面的分享，相信大家对咖啡和可可的区别已经有了清晰的认识。咖啡和可可的区别主要体现在四个方面，即品种不同、外观不同、口味不同、用途不同。下次见面大家就不会迷茫了。