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哪里的叉烧包最正宗最好吃

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叉烧包是广东著名的传统西关景点之一,也是广东早茶“四大王”之一。叉烧包因猪肉塞在面团里而得名。

叉烧包的面团是由北方常用的发酵面团改良而来。包的时候要做成鸟笼形状。由于发酵得当,包子顶部自然开裂,其实就是一种叉烧包馅的开花馒头。叉烧包一般直径五厘米左右,一笼一般三四个。

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