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什么鱼二次蒸有毒

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二次蒸有毒的鱼有河豚、黄鳝、鳗鱼、鲩鱼、鳙鱼(大头鱼)、鲢鱼(鳊鱼)和鲤鱼。河豚的卵巢、肝脏、血液和肾脏中均含有侵害神经组织的剧毒物质。鲩鱼、鳙鱼(大头鱼)、鲢鱼(鳊鱼)和鲤鱼的胆毒毒力最强,常引发人的中毒,胆毒主要损害肾、肝、心、脑等组织,有人误认为鱼胆可以治病而吞食,严重时可发生死亡。

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