电磁炉，又称电磁炉，是现代厨房革命的产物。它不需要明火或传导加热，而是让热量直接在锅底产生，因此热效率得到了很大的提高。它是一种高效节能的厨具，完全不同于所有有或没有火传导加热的传统厨具。电磁炉是一种利用电磁感应加热原理制成的电热炊具。它由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频功率转换装置、控制器和铁磁材料底锅组成。使用时，交流电传入加热线圈，在线圈周围产生交变磁场。交变磁场的磁力线大多穿过金属锅体，在锅底产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热量。加热过程无明火，安全卫生。

那么，消费最多的我们又该如何选择一个质量好的电磁炉品牌呢？目前，中国比较知名的电磁炉品牌主要有：

美的(创立于1968年，中国驰名商标，上市公司，全球最具竞争力品牌之一，中国企业500强，广东美的电器集团有限公司)

苏泊尔(浙江苏泊尔股份有限公司，中国驰名商标，高新技术企业，浙江省著名商标，全球最大的厨具研发厂商之一)

九阳(中国驰名商标，专注于豆浆机，积极发展小厨电器的研发、生产和销售，山东济南九阳有限公司)

POVOS奔腾(前身为奔腾集团旗下的厨房电器品牌，业务股权于2011年10月转让给飞利浦飞利浦电子(中国)投资有限公司)

格兰仕(成立于1978年，广东格兰仕集团有限公司，中国驰名商标，中国著名品牌，中国家电行业最具影响力的龙头企业之一)

上朋堂(中国小家电行业有影响力品牌，广州著名商标，中国最早的电磁炉专业生产厂家之一，上朋堂有限公司)

富吉宝(广东省著名品牌、广东省著名商标、广东省高新技术企业、电磁炉十大品牌、佛山富吉宝电器科技有限公司)

格力(高新技术企业、亚洲企业50强、中国驰名商标、中国名牌产品、中国上市公司100强、珠海格力电器股份有限公司)

飞利浦(1891年创立于荷兰，中国著名品牌、世界著名品牌、世界100最具价值品牌，飞利浦电子(中国)投资有限公司)

爱亭(佛山市爱亭电器有限公司)

这十个品牌的电磁炉，也是所有电商尤其是国美苏宁销售最集中的品牌。安全、质量可靠，消费者可以从这些品牌中选择。