绿豆粑怎么做,配料及做法一览
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1、主料糯米粉500克绿豆500克面粉100克辅料花椒粉适量盐适量
2、步骤
3、准备糯米。
4、把糯米粉和面粉分次加少量水和成面团待用。
5、饼干用擀面杖压碎。也可以直接买面包糠。
6、绿豆用不淹过绿豆的水煮二十来分钟。然后压成碎泥。加盐和花椒粉拌匀。
7、三个鸡蛋打散。
8、弄一团面包上绿豆馅。压扁放鸡蛋液里面打个滚，再放饼干沫里面打个滚。
9、下油锅炸至两面都黄。
10、出锅盛盘。
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