韭菜炒大格栅家常做法
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主要材料
葛茶300克
韭葱200克
辅助材料
盐适量味精适量花生油适量醋
步骤1
葛茶切成凌星快，分片法，哈，我先把葛茶圆折，横切成小方块
步骤2
把这些条互相叠起来
步骤3
把它斜切成菱形，既简单又快捷
步骤4
剁碎的葛茶要摊开放在蒸汽抽屉上晾干一会儿，以防粘连
步骤5
韭菜洗净，切成小块
步骤6
锅里放油，比平时稍微多一点，然后把葛茶片放进煎锅里煎，有一点左右的油就可以了
步骤7
然后将韭菜放入锅中，与煎过的葛茶糖一起搅拌，出锅前加入盐、味精，再倒入少许醋汁调味
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