海南马鲛鱼和山东马鲛鱼区别
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没什么区别，只是名字不同。海南叫鲭鱼，山东叫鲭鱼。
马鲛鱼(Scomberomorus niphonius)又长又窄，头部和背部呈蓝黑色。平均体长25 ~ 50厘米，体重300 ~ 1000克。分布于中国北太平洋西部、东海、黄海和渤海。
长而窄的身体，头部和背部蓝黑色。上侧有一系列蓝黑色圆形斑点，腹龙呈白色，背鳍和肛鳍位于角棘后面。夏秋两季常成群异地迁徙。
鲭鱼的刺少，肉多，体肥。和“雪菜”一起煮，非常美味。它可以做“熏鱼”，也可以用盐腌制。
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