胡椒和花椒的区别
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00-1010辣椒叶厚，近革质，宽椭圆形至卵圆形，略圆，长10至15厘米，宽5至9厘米。叶片顶部短而尖，基部圆形，叶片两侧无绒毛。叶片上有5至7条叶脉，叶柄长1至2厘米。
花椒的叶片有5 ~ 13片小叶，对生叶小，无叶柄，椭圆形或卵圆形，部分叶片隐约披针形。叶轴顶端的叶片较大，长2至7厘米，宽1至3.5厘米，叶片边缘有细裂齿。
00-1010辣椒的花序与叶对生，短于或等长于叶，总花梗等长于叶柄，苞片呈勺状长圆形，长3至3.5厘米，顶端宽而圆，浅杯状。
花椒的花顶生或生长在侧枝顶端，有6 ~ 8个花被片，黄绿色，形状大小基本一致。
00-1010辣椒浆果球形，无柄，直径3至4毫米，成熟时红色，未成熟时干燥后黑色。
花椒果实红色，直径4到5毫米，散布着微微凸起的油点。
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