跳跳鱼怎么杀
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1. 鱼头用菜刀轻拍几下，拍晕(容易操作)，放在砧板上。
2、鱼尾鳍的底部开始用刀切到鱼口中5mm左右的深度，排到与内脏接触处。
3.用手从尾部拔出内脏(以便于整体拔出内脏)
4、用温水(温水更容易清洗，使鱼体不粘手而太滑)清洗鱼体的其余部分，容易刮去鳞片
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