酸辣黄瓜条的正确腌制做法
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材料：2条黄瓜，20克菜籽油，4瓣大蒜，1个干红辣椒，少许香醋，生抽，1茶匙糖，少许盐
生产方法：
1. 黄瓜洗净，切成一英寸长的段。
2、换刀切成条状，这样有利于黄瓜的口感。
3.将黄瓜条放入盆中，撒一小勺盐搅拌均匀，腌约5分钟。
4. 把黄瓜里的泡水倒掉。
5、蒜头打散切段，干椒切细。
6. 将蒜倒入锅中，根据口味将香醋、生抽和一勺糖倒入黄瓜条中。
7. 将黄瓜条与腌料一起倒入一个小碗中，并将干红辣椒丝放在上面。
8、锅中加入适量菜籽油加热，待到冒烟状态即可关火。
9. 把热油倒在辣椒丝和黄瓜上，香味就出来了。
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