如何烤面包又松又软窍门
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各位好，很多人还不知道怎么把面包烤的又松又软。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
让吐司变软的正确方法:在高筋面粉中加入一些低筋面粉，可以降低其面筋，但不要太多。面粉第一次发酵后，面团的体积上升到2到3倍。用手指将面粉压入面团中。如果没有马上反弹，说明面粉发酵的足够好。烤面包时，能闻到浓郁的面包香味，面包皮变成金黄色，用手指一摸，面包边上的柔软部分能反弹回原来的样子，说明面包熟了。
以上解释了如何把面包烤得又松又软。
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