炒辣子鸡出水怎么处理
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正常，你不需要处理它
食品材料
鸡腿(3只)
干辣椒(100g)
食用油(1汤匙)
葱、姜、蒜(适量)
糖(20 g)
盐(8 g)
酱油(15克)
料酒(15克)
花椒(40克)
步骤1。将鸡腿洗净，切成两厘米左右的小块，然后放在盘子里备用。
步骤2、用料酒、盐和酱油、姜、少量花椒抓匀，腌制半小时。
步骤3、准备花椒、干辣椒切下备用，葱、姜、蒜切适量，用生抽一勺半勺油消耗糖20克适量水做一碗酱。
步骤4。烧热锅，加入油至七成热。将腌制好的鸡肉放入锅中炒至变姜。
步骤5、这样炸完鸡块后，调好火，一起在油锅里煎5分钟捞出沥干备用。
步骤6。炒完后，锅里放少许油，加入葱、姜、蒜炒香，再加入花椒和干辣椒快速翻炒。
步骤7放入炸好的鸡块，倒入适量酱汁，翻炒至鸡块均匀粘酱汁。
步骤8。快速翻炒，基本吸进汁液后关火，防止烧糊，美味的麻辣鸡就会出锅，鲜、辣、咸。怎么吃？
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