重庆乌鱼片的正宗做法
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主要成分：
0
小香葱(少量)
白糖(破折号)
辅助材料：
西红柿(两个)
生抽老抽(少量)
玉米粉(少许)
方法和步骤：
1. 把西红柿泡在沸水里，去皮
2、将鲻鱼加工后，肉片取出，剩下的熬汤
3.鲻鱼切片，用料酒腌5分钟
4. 切碎西红柿
5. 把西红柿翻炒至出汁
6. 倒入开水，烧开
7. 清除杂质后再使用
8、倒入锅中，将加工好的鱼片倒入煮沸，出锅时加入香油和水淀粉
9. 板
10. 撒上葱花
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