红酒的原料和辅料是什么
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至于生葡萄的种类，有设拉子、赤霞珠、梅洛等。这些名字经常出现在红酒的标签上，指的是所用的葡萄品种。有些红酒是由单一的一种葡萄酿造而成，有些是由两种或三种葡萄酿造而成，所以酿造出来的红酒口味也不一样。单一或混合葡萄品种酿造的红酒一样好，正好适合不同消费者的口味。自然发酵酿制的果酒含80%以上的葡萄汁，其次是葡萄中的糖分自然发酵制成的10%至30%的酒精。剩余物质有1000多种，比较重要的有300多种。红酒的其他重要成分是酒石酸、果胶、矿物质和单宁。
以上解释了红酒的原料和辅料是什么。
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