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贡菜泡醋的做法

简介:关于贡菜泡醋的做法的相关疑问,相信很多朋友对此并不是非常清楚,为了帮助大家了解相关知识要点,小编为大家整理出如下讲解内容,希望下面的内容对大家有帮助!
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配料:贡品蔬菜300克

自制泡椒4粒

白醋4汤匙

生抽1汤匙

1汤匙蚝油

白糖碎

鸡粉

蒜泥适量

具体步骤:1;将干贡菜放入水中浸泡3-4小时。

2. 浸泡后,用冷水清洗两次。

3.把水拧干,切成段备用。

4、锅里放油热锅,放蒜泥香。

5. 加入贡品蔬菜,搅拌均匀。

6. 加入泡椒、盐、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、糖半茶匙、白醋4汤匙,翻炒均匀。

7、炒至5-7分钟后,加入少许鸡粉炒匀即可出锅,放入白醋使贡菜变黄。

8、贡菜具有很高的营养和医疗价值,含有人体所必需的20多种矿物质和氨基酸,具有降血压、通经络、活血活脑、胸气健胸、强健筋骨、抗衰老、清热解毒、预防高血压、冠心病等功效。

9、这道菜可以有多种吃法,可以单独做菜,也可以做菜,可以冷炒,也可以热炒。

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