腊八蒜用什么醋腌制又绿又好吃
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1.陈醋颜色偏暗，泡过的蒜颜色偏黑，蒜瓣不够绿，口感不好。你也不能用白醋，因为白醋不是纯粮酿造的，所以不能保证口感。其实应该用米醋来腌制腊八蒜。
2.因为米醋颜色浅，所以用它泡出来的蒜和以前一样颜色，颜色是绿色的，味道适中香甜，香气浓郁。腌制的腊八蒜绿色可口。
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